Puding salah satu makanan yang sudah tidak asing lagi bukan bagi anda ? Makanan yang sudah sangat umum untuk dijumpai dan sangat cocok untuk anda sajikan sebagai makanan penutup. Cara membuat puding coklat oreo pun terbilang cukup mudah untuk anda buat sendiri di rumah. Berikut resepnya..
Apa Itu Puding ?
Puding merupakan makanan penutup dengan tekstur lembut dan rasa yang manis. Tak heran jika jenis makanan ini diminati oleh segala usia, dari anak-anak hingga manula. Puding tidak hanya memiliki rasa dan tekstur, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan. Misalnya untuk melancarkan pencernaan, mereka mengandung antioksidan untuk meningkatkan stamina. Kalori yang terkandung dalam sebungkus bahan puding juga tergolong rendah yaitu sekitar 230. Oleh karena itu, puding juga cocok dijadikan sebagai menu diet.
Makanan berserat tinggi ini juga bisa ditambah dengan berbagai topping, namun yang paling populer adalah buah-buahan. Selain topping, variasi puding juga banyak. Varietas puding yang populer saat ini adalah Puding Sutra, yang juga dikenal sebagai Puding Sutra. Tidak seperti puding pada umumnya, puding sutra ini sebenarnya sangat lembut dan ketika dimasukkan ke dalam mulut puding akan langsung lumer.
Cara Membuat Puding Coklat
Bahan-Bahan :
- 1 bungkus biskuit oreo
Bahan Lapis Putih :
- 1 bks agar-agar alami
- 150 ml susu kental manis
- 50 gram gula pasir
- 400 ml air
Bahan Lapis Coklat :
- 1 bks agar-agar alami
- 150 ml coklat susu kental manis
- 50 gram gula pasir
- 2 sdm coklat bubuk
- 400 ml air
Cara Membuat Puding Coklat :
- Pisahkan biskuit oreo dari putihnya dan haluskan sebentar. Tujuannya untuk mendapatkan cookies yang dipotong-potong tapi tidak licin.
- Hasilnya seperti diremukkan dengan tangan. Sisihkan dulu.
- Masukkan semua bahan untuk lapisan putih ke dalam panci dan didihkan dengan api sedang.
- Di panci lain, didihkan semua bahan untuk lapisan cokelat. Jika kedua bahan tersebut sudah mendidih, angkat dari api dan diamkan sebentar hingga puding tidak dingin.
- Siapkan cetakan, masukkan satu sendok makan biskuit oreo yang sudah dicampur ke dalam cetakan.
- Tuang lapisan putih ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa saat sampai sedikit mengental.
- Tuang lapisan cokelat di atasnya dan masukkan kembali ke dalam lemari es.
- Terakhir tuang kembali lapisan coklat dan tuang 2 sendok makan bubuk oreo diatasnya.
- Masukkan kembali ke dalam lemari es sampai puding benar-benar kental.
- Puding siap untuk disajikan.
Manfaat Puding
1. Melancarkan Pencernaan
Serat yang terdapat pada puding sangat bermanfaat untuk melancarkan pencernaan. Salah satu fungsi serat adalah untuk membersihkan usus dengan cara memperlancar metabolisme. Dengan lancarnya metabolisme kita, maka tubuh akan menjadi lebih sehat.
2. Sebagai Makanan Diet
Selain untuk membersihkan usus, serat yang terkandung pada puding juga bisa untuk menahan rasa lapar. Kandungan serat pada puding bersifat mengenyangkan namun tidak membuat gemuk. Jadi cocok banget dikonsumsi untuk kamu yang sedang menjalankan program diet.
3. Pencegah Kanker dan Kardiovaskular
Rumput laut memang dikenal kaya akan manfaat, salah satunya sebagai pencegah kanker. Oleh karena itu, puding baik untuk mencegah kanker. Selain itu rumput laut juga berguna untuk menyerap kelebihan garam pada tubuh dan dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.
4. Antioksidan
Ekstrak rumput laut yang terkandung pada puding dapat berfungsi sebagai antioksidan selain itu zat krolofil yang ada pada rumput laut dapat membantu tubuh menangkal radikal bebas yang dapat membahayakan tubuh kita.
Bagaimana tertari untuk mencoba resep cara membuat puding coklat yang mudah dan enak diatas sendiri di rumah ? Makanan ini sangat cocok untuk anda sajikan saat berkumpul bersama dengan keluarga. Selain memiliki rasa yang enak makanan ini juga memiliki manfaat yang sangat baik bagi kesehatan tubuh anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil.
