Ketika mendengar nama makanan yang satu ini, Martabak apa yang terpintas dipikiran anda?. Martabak sendiri memiliki 2 jenis martabak manis dan martabak asin atau martabak telur. Untuk cara bikin adonan martabak telur ternyata mudah.
Kamu bisa mencoba membuat martabak telur ini maupun martabak manis ini sendiri dirumah. Kedua martabak ini martabak manis dan telur memiliki banyak perbedaan.
Entah kenapa keduanya biasanya dijual bersamaan. Bisa jadi karena namanya yang sama maka dari itu penjual menjual makanan ini bersama. Untuk sekarang sudah sangat banyak ditemukan pedagang yang menjual makanan ini dipinggir jalan di Indonesia.
Untuk martabak manis sendiri sesuai dengan namanya memiliki rasa yang manis dan memiliki bentuk bulat pipih. Sebagain orang juga menyebut jenis martabak yang satu ini juga dengan sebutan terang bulan.
Orang-orang menyebutnya begitu mungkin karena bentuk bundarnya yang menyerupai bulan. Martabak ini biasanya ditambahkan dengan topping pada bagian atasnya.
Yang dulunya hanya menggunakan gula saja sekarang sudah banyak varian topping yang digunakan. Untuk rasa martabak ini sendiri juga sekarang sudah banyak variannya, dengan adonan martabak yang diberikan bahan tambahan untuk mengubah rasanya.
Sementara itu untuk martabak telur, martabak yang satu ini memiliki rasa yang asin dan gurih. Memiliki bentuk persegi panjang.
Martabak telur ini menggunakan bahan seperti tepung terigu, telur dan beberapa bahan lain. Martabak telur ini tidak menggunakan topping akan tetapi menggunakan isian yang di goreng pada adonan martabak yang kemudian dilipat.
Untuk kepupulerannya sendiri kedua martabak ini memiliki tempat masing-masing dihati penikmatnya.
Martabak telur ini ternyata mudah untuk membuatnya sendiri. Kamu bisa mencoba membuat martabak telur ini dirumah.
Sebelum mencoba membuat martabak telur ini. Kami sudah rangkum beberapa informasi mengenai martabak telur untuk kamu yang pastinya akan menambah wawasan kamu.
Apa Itu Martabak Telur
Martabak telur merupakan jenis martabak yang mempunyai rasa gurih. Martabak ini biasanya menggunakan isian seperti sayuran dan daging didalam adonan martabak yang kemudian dilipat.
Dengan rasa yang gurih asinnya ini martabak telur memiliki banyak penggemar. Untuk sekarang ini sangatlah mudah untuk mencari orang atau toko yang menjual martabak telur ini.
Kamu bisa menemukan orang yang menjual martabak ini dipinngir jalan biasanya menggunakan gerobak. Akan tetapi kini sudah banyak juga toko yang menjualnya.
Martabak telur ini menggunakan bahan-bahan sseperti tepung terigu, telur, garam dan beberapa bahan lain yang kemudian dibuat menjadi adoanan yang di berikan isian seperti daging-dagingan dan sayuran di dalam adonan tersebut kemudian dilipat dan dimasak hingga matang.
Kandungan Gizi Martabak Telur
Selain cara bikin adonan martabak telur kamu juga harus tahu kandungan yang terdapat pada makanan yang satu ini.
Informasi Lengkap Komposisi Kandungan Nutrisi atau Gizi Pada Martabak Telur :
- Nama Makanan : Martabak Telur
- Banyaknya Martabak Telur yang diteliti = 100 gr
- Total Kandungan Lemak Martabak Telur = 5,1 gr
- Bagian Martabak Telur yang bisa dikonsumsi = 100 %
- Total Kandungan Energi Martabak Telur = 200 kkal
- Total Kandungan Protein Martabak Telur = 8,9 gr
- Jumlah dari Karbohidrat pada Martabak Telur = 29,5 gr
- Total Kandungan Fosfor Martabak Telur = 0 mg
- Jumlah dari Zat Besi pada Martabak Telur = 1,85 mg
- Total Kandungan Vitamin A Martabak Telur = 160 IU
- Total Kandungan Vitamin B1 Martabak Telur = 0 mg
- Jumlah dari Vitamin C pada Martabak Telur = 0 mg
- Manfaat Martabak Telur : – (Belum Tersedia)
- Total Kandungan Kalsium Martabak Telur = 0,06 mg
- Sumber Informasi Gizi : Dari bermacam-macam publikasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia dan beberapa sumber lainnya.
Cara Bikin Adonan Martabak Telur Anti Gagal di Rumah
Kamu juga bisa simak Cara Bikin Adonan Martabak Simple dan Mudah. Berikut adalah cara membuatnya
Bahan:
- 300 gram tepung terigu yang protein tinggi
- 100 ml air
- 35 ml minyak sayur
- Dua butir telur bebek atau bisa lebih
- Setengah sendok teh garam
- Minyak goreng
Cara Membuat
- Pertama-tama kamu bisa menyiapkan wadah. Kemudian tambahkan bahan-bahan yaitu putih telur dan tepung terigu ke dalam wadah yang sudah disiapkan. Aduk hingga adonan tercampur merata.
- Tuangkan minya goreng pada adonan tersebut secara sedikit demi sedikit. Campur serta uleni adonan tadi sampai adonan dan bahan tercampur rata.
- Kemudian tuangkan air dan minyak bergilir ke dalam adonan sembari menguleni. Ulangin langkah ini hingga adonan kalis.
- Diamkan adonan dengan waktu sekitar 15 menit kemudian bungkus permukaanya pakai plastik.
- Bagilah adonan jadi beberapa bagian agar lebih tidak terlalu besar.
- Lalu kamu bisa memindahkan adonan yang sudah dibagi tadi pada wadah wadah kecil atau wadah lainnya.
- Setelah itu kamu bisa tambahkan minyak goreng secukupnya pada wadah sampai adonan terendam.
- Biarkan dengan waktu sekitar 4 jam.
- Setelah selesai di diamkan adonan ini siap digunakan
Saya berperan sebagai penulis di resepicoklat.com, dengan ketertarikan dan minat yang besar terhadap perkembangan teknologi, terutama dalam bidang IT. Selain itu, saya senang belajar berbagai hal dan senang berbagi informasi seputar bisnis serta tips terkini dengan para pembaca setia resepicoklat.com
