Cara Buat Es Doger Untuk Jualan – Es doger adalah minuman khas cirebon yang ber ciri khas isinya ada tape, ketan, santan dll, minuman es doger ini sangat segar sekali dinikmati di siang hari. Meskipun asalnya dari cirebon tapi es doger ini sudah tersebar di berbagai wilayah seperti Jakarta, Bandung, Surabaya, dll

Selain rasanya yang enak es doger sering dijual di tempat-tempat yang panas seperti pinggir jalan, pusat kota, sekolah, pasar dll. Es doger juga sering disajikan untuk makanan penutup seperti di acara keluarga, pernokahan, arisan dll

Peluang bisnis es doger sangat besar karena es doger masih banyak diminati oleh masyarakat kuah santan nya yang manis masih menjadi favorite, Sebelum memulai usaha kita akan membahas tentang cara membuat es doger untuk jualan dan apa saja yang harus di siapkan untuk jualan?

Cara Buat Es Doger Untuk Jualan

Sebelum masuk ke cara buatnya kita harus mengetahui terlebih dahulu alat apa yang harus di persiapkan untuk jualan es doger. Seperti mesin serut es, gerobak, panci besar, termos es, mangkuk, sedotan, plastik dan masih banyk lagi alat pelekengkap lainya

Contoh Es Doger dan Cara Membuatnya

1. Es Doger Mutiara

Bahan-bahan:

• Sirup coco pandan secukupnya
• Air putih
• 2 gelas santan
• 50 gram sagu mutiara
• 500 ml air untuk merebus
• Tape ketan
• Buah mangga iris
• Susu kental manis

Cara Membuat:

1. Masak semua bahan kuah yang sudah di siapkan masdukan santan dan air kedalam air yang mendidih, aduk sampai matang dengan merata. Kalau sudah matang angkat dan dinginkan, lalu masukan kedalam kulkas
2. Didihkan air untuk memasak sagu mutiara, masak hingga mutiara matang dan mengambang
3. Kerok daging kelapa muda dan potong kecil-kecil buah mangga
4. Lalu setelah semua siap ambil santan yang dibekukan di kulkas, kemudian kerok dan taruh di dalam mangkuk, tata mangkuk dengan kelapa muda dan mangga lalu sagu mutiara dan tape
5. Tuangkan sirup coco pandan dan susu kental manis
6. Sajikan

2. Es Doger Rasa Nangka

Bahan-bahan:

• 1 santan kara instan
• Air secukupnya
• Serbuk perasa pisang
• Gula pasir secukupnya
• Vanilli
• Roti tawar secukupnya
• Tapi ketan
• Nangka
• Susu kental manis

Cara Membuat:

1. Masak sampai mendidih menggunakan panci santan, gula, serbuk perasa, vanilli, dan air aduk sampai merata agar tidak pecah
2. Pindahkan ke wadah lalu dinginkan sebentar, setelah itu bekukan kedalam frezzer
3. Iris bahan pelengkapnya berbentuk kecil-kecil ada nangka, dan tape, roti tawar
4. Setelah semua selesai ambil adonan yang tadi di bekukan keruk dan pindahkan kedalam mangkok, lalu masukan toping yang sudah di iris tadi
5. Terakhir tuangkan susu kental manis
6. Sajikan

3. Es Cream Doger

Bahan-bahan:

• Susu kental manis rasa coklat
• Susu kental manis putih
• Es cream vanilla
• Roti tawar
• Ketan hitam
• Santan kara
• Es batu
• Gula pasir
• Pop ice rasa es doger

Cara Membuat:

1. Masak santan kara, gula pasir, dan pop ice es doger sampai matang, aduk hingga rata dan kalau sudah matang angkat lalu dinginkan
2. Iris kotak-kotak roti tawar
3. Tata semua bahan ke dalam mangkuk seperti ketan hitam, roti tawar, dan es cream vanilla
4. Tuangkan kuah yang tadi sudah di dinginkan
5. Tambahkan es serut, kemudian tuangkan susu kental manis di atasnya
6. Sajikan

Demikian adalah cara buat es doger untuk jualan, selain es doger kamu juga bisa mencoba usaha es buah rumahan yang modalnya cuma sedikit namun bisa memperoleh omset yang luamayan, tertarik mencoba?

yoga

Saya adalah kontributor di resepicoklat.com yang senantiasa tertarik pada perkembangan teknologi, khususnya di sektor IT. Selain itu, hobi saya adalah terus belajar berbagai hal dan berbagi berbagai informasi seputar bisnis serta tips terkini dengan para pembaca setia resepicoklat.com.