Cara membuat keripik singkong pedas manis terenak dan bikin nagih pastinya. Singkong adalah sumber utama dari karbohidrat, dan berbagai nutrisi lainnya. Karbohidrat yang berada di dalam singkong sangat besar dibandingkan dengan beras dan jagung. Singkong sering di jadikan sebagai makanan pokok. makanan ringan dan renyah yang satu ini memang sangat cocok dinikmati kapan saja.

Untuk mencoba keripik singkong dengan cara yang lain, anda bisa juga membuat keripik singkong ini sendiri di rumah. Caranya pun sangat mudah sekali dan bahan yang dibutuhkan tidak terlalu sulit untuk di cari. Ingin tahu bagaimana cara bikin keripik singkong yang enak dan gurih? simak artikel berikut ini

Cara Membuat Keripk Singkong Pedas Manis

1. Keripik Singkong Pedas Manis

Bahan-Bahan :

• 1 Singkong yang sudah dikupas
• Minyak goreng
• 1 batang bawang daun iris
• Kaldu bubuk, garam dan gula merah

Bahan Bumbu Halus :

• 15 cabai merah
• 3 cabai rawit
• Bawang putih 3 siung

Cara Membuat Keripik Singkong Pedas :

1. Kupas singkong yang sudah dibersihkan lalu iris tipis-tipis.
2. Goreng keripik di minyak yang panas, sampai berwarna kuning keemasan.
3. Goreng irisan bawang daun sampai tercium bau wangi, kemudian masukan bumbu halus, tumis hingga wangi dan matang, setelah itu masukan garam, gula dan kaldu bubuk aduk hingga tercamur dengan merata.
4. Setelah itu masukan keripik yang sudah dingin tadi , aduk kembali sampai tercampur sampai merata. Kemudian angkat dan biarkan hingga dingin, pendahkan dan keripik singkong siap disajikan.

2. Cara Memilih Singkong Yang Benar

1. Semua jenis singkong dapat digunakan untuk membuat singkong, mulai dari singkong yang kuning sampai singkong yang berwarna putih terkecuali singkong yang berjenis pandesi, karena singkong berjenis ini termasuk jenis singkong yang ada racunnya.
2. Untuk mengetahui ciri-ciri singkong yang beracun yaitu mempunyai kulit luarnya berwarna putih tipis. Mempunyai warna daun singkong hijau yang sangat tua, jika singkong masih berada pada pohon dan kadar kandungan air yang terkandung dalam singkong cukup tinggi.
3. Tentukanlah lah singkong yang ditanam di gunung, karena singkong yang di tanam pada dataran tinggi, jika mau di dijadikan camilan tekstur singkong bisa merekah.
4. Pilih singkong yang masih dalam keadaan baru, dengan usia tanam kurang lebih sekitar 6 – 8 bulan. Singkong yang masih baru yaitu mempunyai ciri kulitnya luar singkong mudah dikuliti atau mudah dilepaskan dari singkongnya.
5. Warna kulit singkong dalam kondisi bagus tidak ada cacat, biasanya mempunyai warna coklat, lebih tepatnya coklat kemerahan ataupun merah maron.
6. Singkong yang masih baik, jika singkong di belah masih dalam keadaan basah dan cukup mudah retak atau dipatahkan.
7. Hindari memilih singkong yang telah berwarna biru, atau berkayu pada bagian pangkal singkongnya. Karena kualitasnya kurang bagus jika dijadikan sebagai camilan maupun makanan.
8. Cari singkong yang berkulit mulus, atau kulitnya tidak terluka. Karena singkong yang berkulit mulus, biasanya isinya juga mulus.

Mungkin itu lah beberapa pembahasan tentang cara membuat keripik singkong pedas manis. Serta dengan cara memilih singkong yang bagus dan berkualitas, singkong juga mempuyai manfaat bagi kesehatan contohnya sebagai sumber energy.

Untuk membuatnya juga sangat gampang sekali. Singkong selain enak dijadikan camilan, singkong juga dipercaya mempunyai banyak khasiat bagi kesehatan. Umbi-umbian yang mudah di cari dan murah meriah ini memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. Semoga membantu anda saat mencari resep atau baca juga cara bikin resep keripik singkong buat ide bisnis. Terima kasih.

feri

Saya merupakan seorang kontributor di resepicoklat.com yang juga memiliki ketertarikan dan minat besar terhadap perkembangan teknologi, terutama teknologi IT. Saya juga senang belajar berbagai hal dan berbagi banyak hal tentang bisnis maupun tips-tips terkini.