Cream cheese foam banyak digunakan orang orang untuk topping minuman.bahkan cafe pun sering memakai toping cream cheese foam, disini kita akan membuat cream cheese foam untuk minuma favorit anda
Manfaat keju
Keju adalah makanan yang di hasilkan dengan memisahkan zat-zat padat di dalam susu melalui proses pengentalan atau koagulasi. Proses pengentalan ini dilakukan dengan bantuan bakteri atau enzim tertentu yang disebut rannet. Nah manfaat yang terkandung dalam keju sangat banyak loh. berikut manfaat keju :
1. Memelihara kekuatan dan kesehatan tulang
Sebagai salah satu jenis produk olahan susu, keju yang diketahui bermanfaat untuk memelihara kekuatan dan kesehatan tulang. Ini berkat kandungan kalsium dan protein yang melimpah yang ada di dalam keju.
Tak hanya kalsium, kandungan protein, zick, vitamin A, vitamin D, dan vitamin K, yang ada di ketahui bermanfaat baik untuk menjaga kesehatan tulang. Dengan mencukupi asupan nutrrisi tersebut, anda dapat terhindar dari berbagai masalah tulang, misalnya oesteoporosis.
2. Menjaga kesehatan gigi
Tak hanya memelihara kekuatan tulang, keju juga diketahui bermanfaat untuk menjaga kesehatan gigi. Hal ini di dukung beberapa penelitian yang membuktikan bahwa keju dapat melindungi gigi dan resiko gigi berlubang.
Bahkan, ada juga para penelitian yang menunjukkan bahwa anak-anak yang mengonsumsi lebih banyak produk olahan susu, termasuk keju memiliki reseiko gigi berlubang yang lebih kecil dibandingkan dengan anak-anak yang tidak mengonsumsi susu dan produk olahan lainnya.
3. Menyehatkan saluran pencernaan
Keju merupakan salah satu jenis makanan yang di buat dengan cara fermentasi. Cara pengolahan ini membuat keju mengandung bakteri probiotik yang baik untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Meski demikian, terlalu banyak mengonsumsi keju justru dapat menyebabkan konstipasi. Tak hanya itu, pada beberapa orang yang tidak dapat mencerna laktosa. Keju dapat menyebabkan masalah pencernaan, seperti diare.
4. Menurunkan tekanan darah
Keju juga dapat mengontrol tekanan darah dan mencegah hipertensi. Karena ada kandungan kalsium yang tinggi di dalamnya. Agar dapat memperoleh manfaat keju untuk menurunkan tekanan darah dengan maksimal, disarankan untuk memilih keju yang rendah lemak dan garam.
5. Mengurangi terjadinya penyakit jantung
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mencukupi produk dengan olahan keju, seperti keju dan yoghurt, dapat menurunkan resiko terjadinya penyakit kardiovaskuler, seperti penyakit jantung dan penyakit stroke.
Meski demikian, masih diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai kefektivitas dan tingkat keamanan konsumsi keju untuk menjaga kesehatan pada jantung.
6. Meredakan peradangan dalam tubuh
Hingga saat ini, produk olahan susu termasuk dengan keju, dianggap sebagai jenis makanan yang memicu peradangan di dalam tubuh. Padahal, beberapa penilitian mengungkapkan bahwa keju mengandung linoleic acid, yaitu sejenis asam lemak yang di ketahui mampu meredakan peradangan. Bahkan, asam lemak ini juga dapat dipercaya menurunkan berat badan.
Selain beberapa manfaat di atas, keju juga dapat mengurangi risiko terjadinya tipes 2 dan penyakit kanker kolorektal. Meski demikian, masih diperlukan riset lebih lanjut untuk benar-benar memastikan berbagai klaim manfaat keju.
Apa Itu cream cheese foam?
Setelah kamu tahu manfaat keju, sekarang apakah kamu tau apa itu cream cheese?Cream cheese atau krim keju adalah keju yang lembut bagaikan mentega, berwarna putih dengan rasa sedikit guruh. Cream chees di buat dengan susu sapi dengan kandungan lemak susu paling sedikit 33% dengan kadar air tidak lebih dari 55%, dan memiliki pH antara 4,4 sampai dengan 4,9.
Biasanya krim keju ini dijual dalam kemasan berbentuk segi empat seperti keju kemasan tube. Beberapa merek menambahkan perasa seperti baawang putih, buah zaitun, dan lainnya. Cream cheese adalah keju yang tidak mudah mengalami proses pematangan
Krim keju atau krim keju bisa dibuat dengan olahan minuman dan makanan, bisa juga di makan dengan cara dioleskan pada roti tawar.
Cara Membuat Cream Cheese Foam untuk Minuman
Bahan-bahan membuat cream cheese foam untuk minuman :
- 3 sdm bubuk krim kocok.
- 8 sdm air dingin.
- keju oles 2 sdm (taburi keju).
- 2 sdm kental manis.
Cara pembuatan cream cheese foam untuk minuman :
- Masukkan bubuk krim kocok dan air dingin ke dalam wadah.
- kocok whipped cream hingga mengembang dan kaku.
- Selanjutnya tambahkan kental manis dan keju oles, aduk hingga rata.
- Jika masih terlalu kental, bisa ditambah air sedikit demi sedikit hingga konsistensinya sesuai dengan yang diinginkan.
- Dan cheese foam sudah siam di campurkan dengan minuman favorit kamu!
selamat mencoba cara membuat cream cheese foam, dan semoga berhasil ya bunda…
Saya adalah kontributor di resepicoklat.com, dengan minat besar terhadap perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Selain itu, saya selalu senang belajar berbagai hal dan berbagi berbagai informasi seputar bisnis serta tips terkini dengan pembaca setia resepicoklat.com.