Cara bikin nugget ayam wortel yang mudah banget untuk kalian coba sendiri dirumah. Nugget merupakan suatu produk makanan yang banyak disukai karena rasanya yang lezat dan praktis untuk diolah.
Cara masaknya hanya tinggal digoreng menggunakan minyak maupun dengan mesin air fryer, itu saja sudah bisa dijadikan lauk pendamping nasi untuk sehari-hari.
Tetapi, banyak juga yang sedikit mengurangi makanan yang satu ini karena umumnya diproses menggunakan pengawet. Nah, biar nugget yang dikonsumsi aman dan lebih menyehatkan, kalian bisa bikin sendiri nugget di rumah.
Kalian juga bisa memilih dan menggunakan bahan berkualitas sesuai keinginan kalian. Selain dapat menggunakan daging ayam, kamu juga bisa menggunakan bahan lainnya yang bernutrisi. Misalnya nugget yang dibuat dengan bahan dasar wortel.
Tidak perlu risau, nugget wortel juga lezat dan tidak kalah dari nugget yang umumnya terbuat dari daging ayam. Baca juga berbagai resep cara membuat nugget yang enak dan gampang.
Rasanya pun gurih dan enak jika dihidangkan dengan nasi hangat. Dijamin, nugget sayur bisa jadi solusi buat anak yang nggak suka makan sayur.Berikut ini resep cara membuat nugget ayam wortel yang baik untuk kesehatan mata.
Resep Cara Bikin Nugget Ayam Wortel
1. Nugget Ayam Wortel
Bahan-Bahan :
- 150 gr daging ayam
- 150 gr wortel
- Terigu 100 gr
- 20 gr tapioka
- 1 telur
- 2 siung bawang putih
- Garam 1 sdt
- Gula 1 sdm
- Penyedap 1 sdm
- Lada secukupnya
- 100 ml air
- Tepung roti
Bahan Pelapis :
- 7 sdm terigu
- 1 sdm tapioka
- Air secukupnya
Cara Membuat Nugget Ayam Wortel :
- Pertama haluskan ayam, wortel, telur, air, dan bawang putih jadi satu di mesin blender. Ayam, wortel, dan bawang dipotong terlebih dahulu agar mudah saat diblender.
- Taruh di dalam wadah, lalu tambahkan sisa bahan, aduk dan masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
- Kukus bahan adonan tadi sekitar kurang lebih selama 30 menit. setelah matang dinginkan sebentar.
- Setelah matang angkat adonan dan dinginkan, potong dan masukkan ke bahan celupan lalu ratakan ke tepung roti hingga merata.
- Jika kalian ingin menggorengnya secara langsung, goreng dengan api sedang sampai nugget berwarna kecoklatan atau bisa juga kalian simpan di dalam kulkas.
2. Nugget Ayam Wortel Keju
Bahan-Bahan :
- 300 gr daging ayam giling
- Telur 2 butir
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 100 gr keju cheedar parut
- Wortel parut 1 buah
- Tepung tapioka 1 sdm
- Garam 1 sdt
- 1/2 sdt lada bubuk
- Gula pasir 1/2 sdt
- 1/2 sdt kaldu jamur
Bahan Pelapis :
- Tepung roti
- Telur 2 butir
Cara Membuat Nugget Ayam Wortel Keju :
- Siapkan wadah, masukkan semua bahan lalu aduk hingga merata menggunakan spatula.
- Sediakan loyang yang susdah dioleskan minyak tipis di seluruh loyang.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang, tekan-tekan sampai padat. Hentakkan loyang. Kemudian ratakan permukaan adonan.
- Panaskan kukusan hingga airnya mendidih. Setekah itu, masukkan adonan ke dalam kukusan.
- Kukus selama kurang lebih 30 menit tunggu hingga sampai matang.
- Keluarkan nugget dari kukusan, tunggu sampai dingin. Lalu potong sesuai selera kalian.
- Baluri nugget dengan kocokan kuning telur tadi. Balurkan di atas tepung roti. Kemudian tekan agar tepung lebih menempel, biarkan selama 1 jam di dalam kulkas.
- Goreng nugget dalam minyak panas, gunakan api sedang. Hingga bewarna kuning keemasan.
- Setelah matang angkat dan tiriskan, nugget siap disajikan
Masih banyak lagi berbagai resep nugget ayam wortel yang bisa anda coba sendiri di rumah. Tentu saja, nugget yang di bikin sendiri tidak mengandung bahan tambahan yaitu bahan pengawet, yang jika di konsumsi secara berlebihan dapat membahayakan bagi kesehatan. Dengan resep ini semoga membantu anda dalam mencari resep cara bikin nugget ayam wortel yang mudah, praktis dan menyehatkan.
Saya merupakan seorang kontributor di resepicoklat.com yang juga memiliki ketertarikan dan minat besar terhadap perkembangan teknologi, terutama teknologi IT. Saya juga senang belajar berbagai hal dan berbagi banyak hal tentang bisnis maupun tips-tips terkini.