Peternak banyak memanfaatkan jagung pipilan sebagai sumber energi untuk aktivitas, pertumbuhan, dan produksi telur. Peternak dapat mengolah hasil panen sendiri menjadi bahan ransum, asalkan menjaga mutu biji dan menyusun campuran secara seimbang.
Namun, jagung saja belum mampu memenuhi seluruh kebutuhan nutrisi ayam atau unggas lainnya. Peternak perlu membersihkan, mengeringkan, menggiling, serta mencampurkan jagung dengan sumber protein, mineral, dan vitamin sesuai kebutuhan ternak.
Cara Memanfaatkan Jagung Pipilan untuk Pakan Unggas
1. Pilih Jagung Pipilan yang Bermutu
Pilih biji yang matang, bersih, dan tidak menunjukkan tanda kerusakan. Singkirkan biji berjamur, menghitam, berbau apek, atau bercampur tanah sebelum mengolahnya menjadi pakan.
Periksa kondisi biji dari beberapa bagian tumpukan, bukan hanya permukaannya. Jagung yang terlihat baik di bagian atas belum tentu memiliki mutu seragam di dalam karung.
Jangan gunakan jagung yang menunjukkan tanda jamur atau pembusukan. Sebagian kontaminan tidak selalu terlihat jelas, sehingga peternak perlu menjaga kebersihan panen dan tempat penyimpanan sejak awal.
2. Pastikan Jagung Cukup Kering
Kadar air tinggi mendorong pertumbuhan jamur selama penyimpanan dan dapat merusak kualitas bahan pakan. Keringkan jagung di atas alas bersih atau gunakan pengering ketika cuaca tidak mendukung.
Ukur kadar air bila tersedia alat pengukur, lalu simpan biji setelah suhunya kembali normal. Jangan menutup rapat jagung yang masih hangat karena uap air bisa terperangkap di dalam wadah.
Pisahkan stok kering dari jagung yang baru datang. Cara ini membantu peternak menghindari pencampuran bahan dengan kadar air berbeda dan memudahkan pemeriksaan persediaan.
3. Giling Sesuai Jenis Unggas
Giling jagung menjadi ukuran yang sesuai dengan umur dan jenis unggas. Anak ayam memerlukan partikel lebih halus, sedangkan unggas dewasa dapat menerima ukuran lebih kasar sesuai bentuk pakannya.
Jangan menggiling terlalu halus tanpa mempertimbangkan kebutuhan ternak. Partikel berlebihan menjadi debu, mudah tercecer, dan membuat unggas kurang nyaman saat mengonsumsi pakan.
Periksa hasil gilingan sebelum mencampurkannya ke ransum. Jika ukuran biji tidak merata, sesuaikan saringan atau atur kembali mesin mengikuti petunjuk penggunaannya.
4. Campurkan dengan Bahan Bernutrisi
Jagung menjadi sumber energi yang baik, tetapi kandungan proteinnya relatif rendah, sekitar 8%. Karena itu, campurkan jagung dengan bungkil kedelai atau sumber protein lain, lalu lengkapi mineral dan vitamin sesuai kebutuhan unggas. Panduan Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan menjelaskan peran jagung sebagai sumber energi utama dalam ransum unggas melalui penjelasan tentang peran jagung.
Susun formulasi berdasarkan umur, jenis, dan tujuan pemeliharaan, bukan sekadar meniru takaran peternak lain. Jika belum memahami komposisi ransum, mintalah arahan penyuluh atau ahli nutrisi ternak sebelum mengubah pakan utama.
Hindari mengandalkan jagung sebagai pakan lengkap. Campuran tetap perlu memenuhi kebutuhan protein, asam amino, energi, mineral, dan vitamin agar unggas tumbuh dengan baik.
5. Jaga Kebersihan Alat Pengolahan
Bersihkan mesin penggiling, wadah, dan alat pencampur sebelum digunakan. Sisa bahan lama dapat menarik hama atau mencemari jagung baru, terutama ketika pekerja mengabaikan kebersihan peralatan.
Untuk menyiapkan jagung dari hasil panen, peternak bisa melihat pilihan mesin perontok jagung sesuai kapasitas kerja. Peternak juga dapat mengunjungi situs Rumah Mesin untuk membandingkan pilihan peralatan sebelum membeli.
6. Simpan dan Berikan dengan Tepat
Masukkan jagung giling ke wadah bersih dan kering, lalu lindungi dari gangguan hama. Susun stok di atas palet agar tidak menyentuh lantai lembap, serta jauhkan dari kebocoran.
Buat pakan secukupnya agar campuran tidak tersimpan terlalu lama. Perkenalkan perubahan ransum secara bertahap, sediakan air minum, dan amati nafsu makan serta kondisi unggas setelah menerima campuran baru.
Catat tanggal penggilingan dan jumlah stok agar peternak bisa memakai persediaan lama lebih dulu. Jika pakan berubah aroma, menggumpal, atau berjamur, jangan berikan kepada unggas dan periksa sumber masalahnya.
Kesimpulan
Pemanfaatan jagung pipilan untuk pakan unggas dimulai dengan pemilihan biji bermutu, pengeringan, penggilingan, dan pencampuran seimbang. Jaga kebersihan alat dan gudang, lalu sesuaikan formulasi dengan kebutuhan ternak agar peternak dapat memanfaatkan hasil panen secara efisien.
