Cara membuat mendut ubi ungu siapa sih yang tidak tau ? Makanan yang satu ini tidak jauh berbeda dari kue mendut lainya, hanya saja makanan ini terbuat dari ubi ungu yang membuat makanannya menjadi berwarna ungu, membuatnya juga tidak terlalu susah. Anda bisa membuatnya dengan resep yang saya kasih di bawah ini.
Pengertian Mendut Ubi Ungu
Dapat sobat ketahui bahwa kalian berada disituasi yang tepat bila anda sedang mencari resep masakan mendut ubi ungu ini yang mudah dan praktis. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang nikmat untuk anak dan sahabat anda di rumah atupun dengan teman – teman anda. persiapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan dalam hal ini bersama keluarga. sebab memasak mendut ubi ungu ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya yang maksimal dan matang.
Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya olahan mendut ubi ungu ini sangat enak jika anda makan, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu sobat perhatikan dalam membuat kue yang satu ini. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang lezat dalam masakan kita sendiri, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun itu jika kita mengadakannya.
Dimana dalam membuat kue mendut kita akan membutuhkan bahan utama, bahan utamanya seperti berikut adalah ubi yang berwana ungu, pastikan juga ubi yang berwarna ungu yang bunda beli bersih dari jenis kotoran apapun itu. Manfaat ubi ungu tidak terbatas pada satu bidang saja seperti di dunia kuliner, ubi ungu dikenal sebagai bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai sajian lezat dan memiliki warna yang mencolok dari ubi sebelumnya yang anda petik.
Ada yang lebih mudah jika anda ingin memarut isian kelapa untuk memudahkan untuk mengisi atau membuat toping kue mendut, anda bisa menggunakan mesin parut kelapa ini, untuk memarut isian kelapa anda karna mesin parut ini sangat berguna sekali.
Cara Membuat Mendut Ubi Ungu
Kue yg satu ini sdh sulit ditemukan, kalo jaman dulu tiap orang punya hajatan pasti ada mendut, dibungkus daun pisang tentunya.
1. Mendut Ubi Ungu
Mendut yang akan saya buat simple aja, kalo ada yang berbeda disana dan di sini sah – sah saja aja ya pemirsah. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuat mendut ubi ungu ini, yuk mari kita coba resep Mendut ubi ungu ini bersama – sama!
Bahan – Bahan :
- Siapkan Bahan kulit.
- Gunakan 250 gr tepung ketan.
- Sediakan 2 sdm tepung terigu.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan Bahan isi.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Dibutuhkan 100 ml air.
- Siapkan 1 butir kelapa di parut putih nya aja.
- Diperlukan 200 ml santan kekentalan sedang.
- Sediakan 10 sdm gula (kalau gak suka manis bisa dikurangi).
- Siapkan 200 gr ubi ungu kukus (berat setelah di kukus).
Cara Membuat Mendut Ubi Ungu :
- Masak air, gula, garam dan daun pandan sampai gula larut kedalam masakannya. Setelah itu tambahkan kelapa sedikit – sedikit lalu masak sampai air susut dan benar – benar kering dan tidak tercium bau. Setelah dingin bulatkan kelapa sesuai selera dan ukuran nya masing – masing. Lalu sisihkan sedikit saja.
- Campur semua bahan kering untuk kulit sampai rata dan benar – benar merata. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk dengan sempurna dan halus.
- Ambil adonan kulit, lalu bulatkan sampai adonan tercampur merata. Setelah itu pipihkan adonan masukkan isian kelapa sedikit – demisedikit. Lalu bulatkan lagi lalu lakukan sampai semuanya hambis.
- Ambil daun pisang, lalu oleskan minyak goreng kedalam panci untuk memasak kue mendut yang sudah di bulatkan satu – persatu. Bentuk segitiga dengan bagus.
- Kukus Mendut dengan api sedang selama 30-40 menit sampai matang dan tunggu
- Sesudah matang lalu sajikan kepada keluarga anda.
Jadi bagaimana ? Apakah anda tertarik dengan kue mendut ubi ungu yang satu ini ? jika anda tertarik anda bisa melihat resep saya di atas dengan baik – baik dan cermat, dan semoga anda berhasil terima kasih. Anda juga bisa melihat resep saya berikutnya cara membuat santan dawet ayu.
Saya adalah kontributor di resepicoklat.com yang senantiasa tertarik pada perkembangan teknologi, khususnya di sektor IT. Selain itu, hobi saya adalah terus belajar berbagai hal dan berbagi berbagai informasi seputar bisnis serta tips terkini dengan para pembaca setia resepicoklat.com.